一提到春節(jié)，如果禁止大家首先想到“春運(yùn)”，以及單身狗的“相親”，想必大家能瞬間想到的詞語(yǔ)，也就只有緊隨以上兩個(gè)之后的第三個(gè)“吃吃吃吃吃”了。

中國(guó)對(duì)吃的莊重程度，連地球也為之震顫。中國(guó)人可以沒(méi)耐心跟鄰居聊天氣和足球，但一定有耐心跨時(shí)間跨地域長(zhǎng)時(shí)間耗在準(zhǔn)備吃的這條路上。

而說(shuō)到準(zhǔn)備吃的，在中國(guó)，有一種感動(dòng)味蕾的食物是怎么都繞不開的。那就是濱海香腸，那么濱海香腸的做法是怎么樣子的呢？

濱海香腸的做法很有講究 

1）關(guān)于肉餡兒，我用的是火雞肉餡兒，也可以用瘦的豬肉餡兒，不建議用肥的肉餡兒，呵呵，咱們還是少吃肥肉吧.

2）不喜歡看到蒜末的話，建議搗成蒜泥，拌進(jìn)肉末里更好，我實(shí)在是偷懶，就只是切碎了.

3）胡蘿卜也可以用其他的蔬菜條來(lái)代替，比如，芹菜條，菠菜梗之類的都可以。當(dāng)然，不用任何蔬菜會(huì)更像香腸一些啦，我這樣做，只是想“見縫插針”地加點(diǎn)胡蘿卜.

4）關(guān)于火力，不要太大了，容易外面煎糊了里面還不熟。但是也不要煎的時(shí)間太久，煎得太久，肉餡兒里的汁水都煎出來(lái)了，干干的，口感就不好了。這個(gè)時(shí)間，要根據(jù)自己做的大小來(lái)適當(dāng)調(diào)整一下，反正，剛一熟了就出鍋。